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ちょっとバランス悪いです
ちょっとバランス悪いです_b0322280_19433997.jpg
本日もご来店ありがとうございました!
明日明後日は定休日です。
休み明けより「福市」はじまりますよ。


バランス悪い子
という謂れ札をつけられました。
ガーーーーン(泣)

里親さん、お待ちしております!
スズキサト はしおき


// 残り物には福がある //
作家さんの蔵出し作品展「福市」
2020.2/19(水)~3/1(日)
11:00~20:00(日祝19:00まで)
会期中の休み2/25(火)


by warble22ya | 2020-02-16 19:49 | 企画展など
あめほうじ
あめほうじ_b0322280_19352205.jpg
アホなことしてん!と喜六茶園さんが新商品を持ってきてくれました。
なんと碾茶を焙じたそうですよ!
茶農家だから出来ることに、いろいろ挑戦されています。

碾茶とは、抹茶にするために育てたお茶で、茶葉を揉んでいません。
茶の木に被覆して、うま味が出るよう、きれいな緑になるよう、育てるそうです。
夏は水出しでいただいたりしますが、熱湯を注いでも美味しいです。
その碾茶を焙じると、
渋みは少な目、香ばしさが際立ち、甘みのある余韻を楽しめるお茶になっています。
赤味の強いきれいな色のお茶です。

あめほうじ_b0322280_19354328.jpg
「あめほうじ」と名付けられました。
新商品です。
30g 1200円(税込)
4gの茶葉に150~200mlの熱湯を注いで1分半~2分程おいてください。
二煎目もお召し上がりいただけます。

あめほうじ_b0322280_19361967.jpg
ほか、色々届いております。
■抹茶 20g:2000円(税込) シングルオリジン(単一農家、単一品種の抹茶) 
 あさのかという品種の新茶だけを使用した贅沢な抹茶。 
 苦味・渋みが少なく、甘いまろやかな味が特徴。
 お濃茶・お薄両方に使用できます。

■茶抹 20g:1500円(税込) ほうじ茶の粉末です。
 抹茶同様に点てて、ミルクを合わせてほうじ茶ラテなどもおすすめ。
 お砂糖をお好みで入れてください。

■緑糖 90g:950円(税込) 抹茶にグラニュー糖をブレンドしました。
 お湯や牛乳を注いでお召し上がりください。トーストやお餅などに塗しても。

■焙糖 90g:950円(税込) 茶抹にグラニュー糖をブレンドしました。
 お湯や牛乳を注いでお召し上がりください。トーストやお餅などに塗しても。 

■ほうじ 90g:900円(税込) 新茶を焙じた一番ほうじ茶。
 3~4gの茶葉に150~200mlの熱湯を注いで1分半~2分程おいてください。
 二煎目もどうぞ。
 水出しなら冷蔵庫で一晩おいてください。
 熱湯とはまた違う、すっきりとした味です。

■茶花茶 20g:650円(税込) 
かぶせ茶(玉露のようなお茶)に自然乾燥した茶の花が入っています。
 熱めのお湯が花が開きやすいのですが、かぶせ茶は渋みが出てしまいます。
 60度位のお湯で時間をかけて抽出、花を開かせてください。約2、3分。
 二煎目は熱湯で1分~1分半。1人分3~5g、湯量は80ml。

■せん(煎茶) 40g:1200円(税込) 
茶の木に被覆せず太陽の光をいっぱい浴びさせて育てたお茶です。
 一般的によく飲まれているお茶。
 1人分約3g、80度くらいのお湯を注ぎ、1分半~2分置いてください。

■てん(碾茶) 50g:1500円(税込)
抹茶にするために育てたお茶。茶葉を揉んでいません。
 氷出しの場合、茶葉10~20gにポットいっぱいになるまで氷を入れて、溶けるまで待ちます。
 水出しの場合、茶葉7~10gに750mlくらいのお水を注ぎ、冷蔵庫で一晩。 
 茶殻は硬い茎などを除き、ポン酢やしょうゆ、鰹節などかけてお召し上がりいただけます。

お茶も色々ですね。
たのしんでみてください。


by warble22ya | 2020-02-14 22:27 | 生活雑貨(布物)等
レモンケーキ
レモンケーキ_b0322280_18183652.jpg
昨日、玉造のまち農家さんへ。
たすきがけ事業所さんのお取り寄せ企画。
たすきがけ事業所×woost、レモンケーキ♪
あ~しあわせのレモンケーキ。
一本いけるわ(笑)

レモンケーキ_b0322280_18184901.jpg
早速今朝いただきました。
まずは端っこ。
お魚もしっぽ側、とんかつも、なんでも端っこが好き。
端っこ、隅っこ大好き。(大物にはならんタイプやな)


レモンケーキ_b0322280_18185991.jpg
レモンは和歌山の脇田さんのレモンを使われているそうです。
このレモン、時々買わせてもらいます。
国産無農薬ってスーパーでは出合えないから、
出合えると買って、くし形に切って冷凍しておきます。
そうすると使いきれるから。(だいたいサラダの時)
ドレッシングとかに凍ったまま刻んで入れます。
これも、たすきがけ事業所さんに教えてもらった知恵。
レモン買っても大概半分はダメにしてたから、
よいこと教えてもらったなぁと感謝。
今回もレモン二個とケーキのセットをいただきました。

レモンケーキ_b0322280_18191994.jpg
今日お店で、友人と、たまたま来られたお客様といただきました。
実は、あと一切れ家にあります(笑)
また明日の朝のおやつかな。
いや、今夜かなぁ。
今夜半分、明日半分?(笑)
ささやかなようで、大きな幸せ。



by warble22ya | 2020-02-11 19:10 | 日々のこと
肉の日ですってね
肉の日ですってね_b0322280_19061708.jpg
昨日の、ほぼ飯弁当。
見事に、ほぼ飯。
しかも一色(笑)
肉っけが無かったのね。ウインナーしか。
スープほぼ具だし、まーお腹は膨れるからいっかってことで。

みどりのは菜の花。
でっかい菜の花やったなぁ。
やまはる農園さんのおまかせセット。
一人で全部胡麻和えは多すぎるから、
三分の一胡麻和え、残りはオイル蒸し。

スープは、お鍋いっぱいに野菜を重ね煮した残り物に
豆乳、酒かす、みそ、ちょいバターで。
出汁はこんぶを小さく切って載せただけ。
重ね煮にならこれで十分。
あと塩と。
キャベツメインで水分そんなに出ないから、少しお水も入れたけど。
白菜なら水もほぼ無しでいける。
重ね煮って不思議。
放置料理だから助かるし。

そんな肉なし弁当を思い出しつつ、肉の日の今日も買いそびれました。
商店街のお肉屋さんで買いたかったのになぁ。


長文読ませてしまいましたが、ただのボヤキでした。。。
今日もありがとうございました。
明日は定休日です。
そして火曜日は祝日なので営業しております。
おばさんも間違わないように気をつけます。
では、火曜日お待ちしております!


by warble22ya | 2020-02-09 20:09 | 日々のこと
ま~えーけど
ま~えーけど_b0322280_19282515.jpg
人が淹れてくれた珈琲はなぜ美味しいのか?

最近そんな時間ないけど、
映画を観たり、本屋さんに行くと、
真っすぐ帰らず、パンフレットや買った本を持って
わざわざ、ざわざわしたとこで、
人の淹れてくれた珈琲飲みながら読むという寄り道が好きだった。
帰って自分で淹れてもいいけど、
な~んか人に淹れてほしいねんなぁ~

で、今日オープンしてちょっと経った頃、
珈琲あるん?とおじさん。
こう聞いてくる時は、うまくいけば淹れてくれる時。
シメシメ。
ま~豆はおばさんが買ってこなアカンけどね。。。


自分で淹れても美味しくなる珈琲の器ございます。
上野剛児 焼き締めマグ:3000円+税
高木浩二 マグ:3500円+税、カップ&ソーサー:5500円+税
馬渡新平 刷毛目マグ:3000円+税、ぐいのみ:1800円+税、豆皿:2000円+税
山田隆太郎 灰釉マグ:3500円+税


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by warble22ya | 2020-02-08 20:57 |
カモメとモスク
カモメとモスク_b0322280_20453037.jpg
脇山さんの、旅の思い出。
妹さんご夫婦がトルコにいらっしゃって、
訪れた際に見た景色を器に描いたそうな。
どこか懐かしい感じがするのは、そのせいかしら?
私は行ったことないけど、いつか訪れてみたい国。

カモメとモスク_b0322280_20475855.jpg
絵付けは、ひとつひとつ違います。
時々、ゆる~い絵付け作品出ます。
そこ、喜んで選んでくれるの22家くらいやで~と作者(笑)
得意分野です。
じ~っくりご覧ください。
脇山さとみ 色絵小皿(径13cm×高さ1.5cm):2300円+税

カモメさん、え~顔してはるわぁ。

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by warble22ya | 2020-02-07 21:28 |
パッチ売りのおばさん 再び
パッチ売りのおばさん 再び_b0322280_15353055.jpg
パッチ~、パッチはいかが?
パッチはいかがですか?
誰か、パッチを買ってください。

綿ロングはらまきぱっち、グレーも入荷しました。

立春を過ぎたというのに雪ちらついてましたね。
パッチ売りのおばさんの出番です(笑)
この冬も熱くパッチを語ってます。
お選びいただいたほぼ全ての方とも語り合うことができました。
(いいよね~)
ご報告ありがとうございます(笑)

さて、遅れてきたグレー。(綿黒はラスト1枚です)
サイズはフリーサイズ。
お尻でっかのおばさんが穿いて、
腹巻部分はあばら骨下から2本目くらいまで
裾はくるぶし上10cm弱ってとこでしょうか。
スリムな方や、小柄な方ならくるぶしまでかな。
伸縮性があるので、いかようにもしてください。
先日はシルクロングお求めのお客様が、
ミニスカート、ブーツでタイツのように使われていましたよ(ほ~)

一番の特長は、暖かさはもちろんですが、
締め付けない、食い込まない、です。
おばさんはココが一番快適に穿けるポイントだと思っています。
喜んでいただいてるのもココのような気がします。
ずり落ちたり、上がったりしないのも◎(個人差はあると思いますが)
飾りが無いので、ひびかずすっきり穿けるのも嬉しい。

そして、ホールガーメント(無縫製)なので、
ゴワゴワせず肌への刺激も抑えられます。
化学繊維に負けちゃったり、ゴムの部分がかゆくなったり、
そんな方には特におすすめです。
綿とシルクご用意ございます。
どちらも伸縮性のための糸(ナイロン9%・ポリウレタン7%)以外、
たっぷり84%使用。
自然素材の暖かさを体感してください。
綿ロングはらまきぱっち(黒・グレー):各5900円+税
シルクロングはらまきぱっち(黒):9800円+税
<日本製>


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by warble22ya | 2020-02-06 16:40 | 生活雑貨(布物)等
びっくりするわ
びっくりするわ_b0322280_21381973.jpg
変わらぬ笑顔で登場。
学生時代の友人。
若いころ沖縄に嫁いで、6人の子供たちの母。
すごいよな~
関西にいる一番上と二番目の子たちに会うためにやって来たのだそうで。
ここにも立ち寄ってくれました。

な~んも聞いてなかったから、目を疑いましたよ。
だって沖縄に居ると思ってるし。
こーゆーサプライズは、お店やってるもんの特権やね。
彼女は、森宿 山甌(もりやど やまがめ)のオーナー。
ご主人がコツコツ建てた素敵なお宿です(いつか行きたい)
まだ宿は無いころ、お家にお邪魔したことがあって(家も素敵だったよ)
その時抱っこした一番目の子がもう21歳!!だそうで、
白目向きましたわ。

わたしたち、おばさんだね!と変わらぬ笑顔で言う彼女。
初めて会った日のおさげのあなたを忘れてないわよ。

で、その手作りマスク。
パカパカやん!
一応気をつけてんのね(笑)

しかし、びっくりしたぁ。
ありがと。
おばさんは嬉しかったさ。
by warble22ya | 2020-02-05 22:10 | 日々のこと
まだまだね
まだまだね_b0322280_20095295.jpg
年の数なんてこんなもん。
いま、豆、数えたでしょ?
ちょっと隠れてるから少なく見えてるわね。
原田七重 豆皿(径10cm×高さ2.5cm):1800円+税

まだまだね_b0322280_20572045.jpg
豆はこれ。空堀商店街入口よこにある片岡さんで購入。
カフェなのだけど、乾物屋さんの名残で豆菓子なんかも売ってます。
以前いただいて、香ばしくて美味しかったので。

まだまだね_b0322280_21065642.jpg
豆まきの由来が怖い。。。
目、つぶす。。。


まだまだね_b0322280_20591841.jpg
ほいで、恵方巻~
全て国産材料なのですって。
かんぴょうの国産って貴重なんだそうですよ。
へ~知らなかったわ。

まだまだね_b0322280_20583245.jpg
立派なの、いただいちゃった。
正直、忘れてましたの。恵方巻のことは。
ラッキーでしたわ。

まだまだね_b0322280_20590413.jpg
お~なんか上等~

まだまだね_b0322280_20584566.jpg
パッケージもよいわねぇ。
お味もよろしゅうございました。

ちゃんと喋らずにいただきましたよ。
ごちそうさまでした♪



by warble22ya | 2020-02-03 21:45 |
ごめんね
ごめんね_b0322280_19411325.jpg
おばさん先に手を出しちゃいました。
いつもはお客様に見ていただいて、時間をおいてからにするのですけど、
サイズ感だったりが予想を上回ると思うので(笑)
着けてみました。
大きめです。思ったよりね、きっと。
パンチあります。


カラス
ごめんね_b0322280_21020275.jpg
カラスおおきいの:6000円+税 枝sold out、小さいの sold out


うさぎ
ごめんね_b0322280_21041141.jpg
うさぎ:6500円+税 一番上パープルはsold out


ねずみ
ごめんね_b0322280_21050961.jpg
ねずみ:9000円+税

納品時、さりげなくお客様のように登場する作者。
おばさん、しばらく気づかず。
いろいろ見てはんなぁ~と様子をみてて、
しゃがんで荷物が邪魔そうだったので、
お荷物置かれますか?と近寄って初めて気づくという。
びっくりするわ。
登場の仕方も変なパンチ効かすよね~(笑)
でも、思ったより元気そうでよかった。

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by warble22ya | 2020-02-02 21:49 | アクセサリー



大阪市中央区谷町六丁目2-17 地下鉄谷町六丁目3番出口より徒歩約1分 火曜・第2第3月曜定休(祝日の場合翌日)11:00~20:00(日・祝19:00まで)
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