カテゴリ:nikhaknar( 13 )
nikhaknarのお重鉢 サンプル展示しております
(暫くこの記事が先にきます。日々の更新はこの下へ)
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画像ではわかりにくいので是非実物を。
全店、いずれかのお重鉢がご覧いただけます。
白灯さん(@hakutou_3)黒塗り、拭き漆
naraさん(@nara0317)朱塗り
22家(@warble22ya)拭き漆※蓋はありません
※各店舗営業日のご確認をお願いします。


何年前だろうか?ご近所naraさんからのお誘いで始まったnikhaknar。
それは当時まだ22家が玉造にあったころ。
白灯さんも西天満から谷六へ越してこられてご近所に。
折角だから一緒に何かしませんか?と。
nikoniko-ya+hakutou+nara頭の3文字繋げて
nikhaknar(ニックハックナール)。
暮らしが楽しくなるようなことをご提案できればと、
気まぐれ周期ですが活動しております。

第一弾 2014:大人ピクニックセット
第二弾 2015:大人クリスマスセット これに続く第三弾というわけです。

今回も大人が楽しめる、長く使えるいいものをと。
それならやっぱり漆器がいいね。
漆器を身近に!日常でも使えたら。
皿鉢のように使えて、重ねるとお重箱のようにもなる。
何なら蓋も使えるようにしましょうよ。
普段のティータイムのケーキとお茶を載せてみたり。
重鉢囲んで取り皿にしてもいいですよね。
第三弾はそんな欲張りな「お重鉢」。
漆の色、重ねるなら組み合わせをご自由にお選びください。

       黒塗り、残りふたつです。(蓋つき)
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       朱塗り、残りひとつです。(蓋つき)
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      年内お渡し分の拭き漆は完売いたしました。
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出来上がりは12月中旬~とたいへんお待たせいたしますが、
nikhaknar自信作です。ぜひ!ご検討ください。
店頭、お電話、メール、お気軽に。
ご予約お待ちしております。
各色とも限定生産のため無くなり次第年内のお渡しは終了となります。


お料理を盛りつけた画像はこちらの記事を→
ココ見てほしい!拘りポイントはこちらの記事を→

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by warble22ya | 2018-09-04 20:00 | nikhaknar
ひとまず
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本日で早期ご予約受付は終了いたしました。
沢山のご予約ありがとうございました!
暑い最中にお正月をイメージしてくださって感謝です。ほんとうに。
お重ずっと探してたんです、コレっていうのが見つからなくって、
という方に選んでいただけたのも嬉しかったなぁ。
全然欲しいと思ってなかったけど、サンプルを見て、
これを励みにお料理頑張ろうかなとご予約くださった方。
私も励みになります。
こりゃ私もお料理がんばらんと(笑)
まずは普段使いからかな(笑)

では、この後も引き続きご予約承ります。
無くなり次第終了とさせていただきます。
お気軽にお声がけください。

詳しくはこちらのページもご覧ください→

リーフレットご入用の方はお申しつけください→★


by warble22ya | 2018-08-12 20:12 | nikhaknar
重箱の隅
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つつくようですみませんが、ココ!汚れが気になりませんか?
斜めにカットしたことで、洗いやすく拭きやすいという利点がついてきました。
そもそも重ねる際に溝を作らず重ねられたらと設計していて
このようなフォルムが出来上がったのですが、
リーフレットのお料理を担当してくださったchieさん(@chiedashi)が、
そうそう!と使い込ごちの感想をくれたのです。
!!そこ私、気になるタイプ。
高台に水が溜るのもちょっと気になる(←へんなとこ細かい)

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内側が斜めになったのは、外側が斜めだから。
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外側を斜めにカットしたのは持ちやすさに拘って。
テーブルとの隙間が欲しかったのと、重ねた際にも持ち上げやすいですよね。
あと、ありそうで無いんじゃないの?こんなフォルムと思ったから。
すっきり四角もきれいだけど、積み上げた時も面白い形になるなと。
すーっと細く見える漆の朱と黒も粋でしょう?

まーでも、この角度の調整は漆器屋さんと苦労しました。
側面の木は厚いので程よい重量感があり安定感があります。
これは是非!店頭で持ち上げていただきたい。

蓋もひっくり返して、お皿やトレーとして使えるように考えました。
こちらもテーブルとの隙間を考えて斜めにカット。
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蓋にした時の見た目のバランスも良し。ここも溝をつけず載せるだけ。
欲張りに二度おいしい使い勝手を目指した結果、
すっきりとしたデザインと機能をうまく纏められたなと思います。

お鉢にもお重にも、蓋にもトレーにも。
nikhaknarの自信作「お重鉢」どうぞよろしくお願いいたします。
ご予約受付中です。

遠方のお客様は、online shopでどうぞ→
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by warble22ya | 2018-08-09 21:25 | nikhaknar
ツンとしない
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お酢、教えてもらいました。
唐突になんで?ですよね(笑)

ご近所のnaraさん、白灯さんと、三店舗共同企画nikhaknarの
オリジナル商品をつくったのです。
先日、その器の盛り付けイメージの撮影で、
だし料理研究家chieさんにお料理を担当してもらったのですが、
その際に教えてもらったというわけ。

撮影後にみんなでお料理いただいたんですが、
ごはんと、ナッツやハーブ、野菜を和えたライスサラダ(ってゆーのかな?)が
凄く美味しくてレシピを聞くと、
お酢とオリーブオイルと柑橘類をギュっと絞って和えただけよ♪と。
まろやかでツンとしてないから、何酢?と聞くとコレでした。
早速買いにいきましたわ(笑)
空堀商店街のこんぶの土居さんで買いました。
まだ使ってないけど、早く試したいと思ってます。
いや~美味しかったな~ほんとに♪

そうそう!このお酢、原材料みたら甘酒入ってた!
ほ~これがツンとしない理由なのかな?
甘酒あったら混ぜてみてもいいかもね。
ん?あの甘酒か?

オリジナル商品のご案内は近々させてもらいますね!
おたのしみに~

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撮影風景
chieさんのインスタ→@chiedashi


by warble22ya | 2018-06-24 19:00 | nikhaknar
nikhaknar第二弾「大人クリスマスセット」
限定数全てご予約いただきました。ありがとうございます。

22家にてお受取の方は11:00〜20:00にお越しください。
お待ちしております。

セット内容は→

お電話:06-6762-2224
mail:22utsuwa@nikoniko-ya.com
(メールの確認は閉店時となります。定休日は確認できません。お電話が確実です。)
ご予約は店頭でも承ります。

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詳しい内容は印刷仕上がったばかりのこちらでも。
ご入用の方はお申し付けくださいませ。お送りいたします。
店頭にて実物もご覧いただけます。
白灯さん、naraさん、FUKUさんでもご覧いただけますよ。

ゆく年をたのしく過ごすお手伝いができればと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
                 nikhaknar+FUKU
by warble22ya | 2015-10-31 17:43 | nikhaknar
とうもろこしごはん
きいろ。
しあわせな気分にしてくれる色。
きいろは大好きな色だけど、
わたしにとってはアンラッキーカラーらしい。。。
ま、そんなもんね。
でもそんなことは気にしない。
きいろいアイテムはそこここにある。
で、先日の夜ひとかふぇ。で食べた
とうもろこしごはんのおにぎりが美味しかったので早速。
なんかかわいい。
お弁当にかわいいというのも可笑しいが。
かわいいじゃないか。

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ちょっと贅沢にインカのめざめでポテトサラダ。(私にとっては贅沢品)
もっちりウマい!きゅうりがなかったからちょっと残念。
キャベツと茗荷のさっぱりサラダ。これもマスタードがなかったから残念。
茄子とピーマン、じゃこの味噌炒め。
肉系がなかったから冷凍庫で死にかけてたじゃこを投入。
まぁおいしかったけど。残念弁当でも十分。


by warble22ya | 2014-06-26 23:39 | nikhaknar
ほうじ茶×レモン
使い切れなかった無農薬レモン。
もったいないからきび砂糖を振りかけておいた。
はちみつはあまり食べないので我が家に無い。
きび砂糖では甘みが足りなかったのか、そのまま食べるにはすっぱすぎた。
で、何となくいつも飲んでるほうじ茶に入れてみた。
ついでにお砂糖も入れて。
紅茶のような香りはないけどレモンティーになった。
ま、品種は色々あろうけど元は同じ葉っぱ。(よね?)
そう思うと、そりゃそうかと納得。
紅茶を美味しく入れるのは難しいけど、
ほうじ茶ならそんなに気をつかわなくてもいい。(わたしだけか?)
レモンティー飲みたい時これでもいいかと思ったのです。

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カフェコーナーのはじっこにて。ちょいとお仕事。
なかなか落ち着きますな。
コップはもちろんnikhaknarオリジナル拭き漆コップ。大活躍。
スプーンは白漆、京都のテノナル工藝百職でお取り扱いの小塚さんの。

〜昨夜は夜ひとかふぇ。へ〜
昨夜は日曜日にて20:00までの営業でしたので玉造にある傍房さんへ。
夜ひとかふぇ。に行って来ました。
夜なので、ほろよいセットがありました。
おにぎりとおかずちょこっと+お酒。
あまりお酒は飲めないので梅ビールに。(ビールを梅ジュースで割ったもの)
食後にひとかふぇ。ケーキももちろん注文。
レモンのタルト。(こんなの作れるならレモン消費できるんだけどね)
美味しく、たのしくいただいて、ちょっとお手洗いと立ち上がったとたん!
まわるまわるまわる〜〜〜。
梅ビールで完全に酔っぱらったもよう。。。(安あがり)
そして縁側板の間に横になる私。(皆さんご心配おかけしました。。おほほ)
なんだか実家に戻ったような(いや、もはや実家ではこんなに寛げぬな)
皆の話し声を夢うつつで聞きながらゴロリ、気持ちわる〜ながらも
なんともここちよい夜でした。
で、すっかり酔いもさめママチャリキコキコ家路につきましたとさ。
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日々譚さん家族が佐渡島へ移住して、
新しい管理人さんのもと傍房再開しております。
数ヶ月ぶりに伺ったけどやっぱり落ち着くな〜。
玉造ラヴァーな私おすすめのスポットです^^
お出迎えのしつらいも素敵。
あ、夜ひとかふぇ。の画像がないわ。。。
食べる時は食べることに夢中になってしまいますね。^^


by warble22ya | 2014-06-22 20:13 | nikhaknar
日の丸弁当
nikhaknar第一弾「大人ピクニックセット」。
沢山の方に選んでいただきました。
ありがとうございます!
そして、残り4つとなりました。(3店舗あわせて)
各店少しずつ置いていますので気になる方はお早めにご覧になってくださいね。

わたしも今日曲げわっぱに日の丸弁当仕込みました!(ピクニックはまだです)
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残りもん炒めただけの適当なおかずも見栄えしますな〜
お弁当タイムがなかなか豊かなものになりますね。
コップも毎日使っております。
ホコリよけとして豆皿が大活躍です。冷め難いですしね。
(まだホットのお茶飲んでます)
と、まあ、こんな風に日常使いしていただければ嬉しく思います。

詳しくは→


by warble22ya | 2014-06-05 20:21 | nikhaknar
大人ピクニックセット、販売スタートしています。
はじめましてnikhaknarです。あらためましてかな。
nikoniko-ya / hakutou / nara
あたま3つを並べてnikhaknar ニックハックナール。(お気づきでしたよね)
なんだか楽しい感じがしていいでしょ。
どうぞよろしくおねがいします。

さて、nikhaknar第一弾!「大人ピクニックセット」。
とてもいいものができました。

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拭き漆のコップ。八分目で150cc、多めに入れれば180ccは入り
ます。スープやお味噌汁にもいいいように。b0322280_1652314.jpg

底にはnikhaknarのロゴが漆で押されてます。
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豆皿。縁を少し立ち上げて蓋にもなるように。
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nikhaknarオリジナル、大人の器です。
nikhaknar 拭き漆のコップと蓋にもなる豆皿
(コップ:径88.7×高さ77.5mm / 豆皿:径93.5×高さ12mm / 木地:橡とち)


そして、ごはんがおいしい木曽漆器の曲げわっぱ。b0322280_17521031.jpg

摺り漆という技法で漆を塗ります。漆が乾いては塗り、乾いては塗りと、何度も塗り重ね、ごつごつした部分をこすって平にする手間のかかる作業を経て出来がります。
漆には抗菌作用もあり丈夫。ごはんの水分を程よく調整し、おいしさを保ちます。
木地はひのき。継ぎ目は薄く剥いだ桜の樹皮で縫い合わせているそうです。
まさに職人の技ですね。
ごはんがおいしい木曽漆器の曲げわっぱ(175×120mm×高さ55mm / さわら、ひのき)
今回どちらも単品の販売はございません。ご了承ください。

このふたつに負けじとご好評いただいているプレゼント!
麻のはぎれでつくったふろしきと箸袋もおつけいたします。
竹のねじり箸もセットですよ。→

大人ピクニックセットは完売いたしました。
ありがとうございました!

お問い合わせはこちらへ→★
ご注文はこちらへ→★
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by warble22ya | 2014-05-30 18:48 | nikhaknar
お客様から〜初めての大人ピクニック〜
お求めいただいたお客様より嬉しい便りです。
早速オフィスにて朝ご飯。
デスクピクニックですな。
外じゃないけどパソコンのスクリーンセーバーが外の景色だったので
ピクニックや〜とウケました。(掲載にはトリミングさせていただいたけどね)
で、なぜ?朝ご飯?かというと、お昼は予定があったそうで、
どうしても使いたいから朝ご飯をオフィスでということにしたそうです。
嬉しいな。(誰かの何かのきっかけになれたことも)
朝採れたての豆で作った豆ご飯は美味しかったそうです。

たとえばこんなピクニック。
いかがですか〜。

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ありがとうございます。Hさん。

20日火曜日22家は定休日です。
hak(白灯さん)nar(naraさん)にてごらんくださいね。


by warble22ya | 2014-05-19 20:43 | nikhaknar



大阪市中央区谷町六丁目2-17 地下鉄谷町六丁目3番出口より徒歩約1分 火曜・第2第3月曜定休(祝日の場合翌日)11:00~20:00(日・祝19:00まで)
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