欠品していたアイテムや 少なくなっていたアイテムなど届けてくれました、李さんが。 李さん、いつも納品の際にお庭の花や、山から摘んできてくれたり、 道の駅の野菜とか、お手製調味料とか色々持って来てくださる。 田舎のオカンなのか!くらい(オカン扱いでごめんなさい 笑) 茄子と立派なオクラに、ちゃんと洗ってキッチンペーパーにくるんだ大葉、 そのまま保存できる仕様(なんと有難い!!) 大葉って結構農薬使われてるっていうのを聞いて、(真実は知りません) なんとなく気になりつつも、大丈夫と思い込んで使うけど、 李さん家のは無農薬と分かってるので安心。 たっぷりのせた。 大葉あるのと無いのとじゃ、全然違う! 大葉、えー仕事してる。 茄子塩もみして、甘酢とちょい梅酢につけただけ。 これ、お店の斜め向かいの野口のおばちゃん(名前言う)から 差し入れてもらった茄子のレシピのアレンジ。 おばちゃんのは、塩もみしたのにみりんと少し砂糖。 これがとても美味しかったので真似したかった。 が、みりんが最後の方で(まち農家さんでキットで買って作った自家製) 麹のつぶつぶが多く残ってて濃厚過ぎて断念。 出来るのに時間かかるから次の仕込まなきゃなんだけど、 バタバタしてて麹を駄目にしちゃったのね。。。 もったいないことした!!(ごめん!) もう少し落ち着いたら事情を話して麹を分けてもらおうか。 あるのかな? 使ったのはこちらの水線広口鉢。 ラス1になってたのですが、少しだけ届けてくださいました。 石ころロック、石ころ片口大、一輪挿し大も少しだけ。 ガラスきれいわぁ~ オンラインショップにはまだ反映していません。 通販も対応いたします。 ご入用でしたらお問い合わせくださいね。 インスタでも載せたけど(なぜ人は食べたもん公開するのか) 戒めの為に記録。(笑) 先日元家に行かないといけない用事が出来、 その帰りにお腹ペコペコなって、心斎橋辺りで吸い込まれるようにコレ。 チャーハン好きなんです。 つけるよね。ミニサイズあったら。 味覚的に欲しいよね。餃子も。 おビールはいただきませんが、 コレつけました。 3つくらいで良いんだけどー。ないよね~そんなメニュー。 お腹パンパンなりました。 美味しかったけど、どれもこれも。 塩ラーメンにして正解だったな。 豚骨なら無理だったな。 これは、その前に元家行った時のお昼。 喫茶店でピラフ。(サンドイッチ以外これしか無かった) 業務用の冷凍ピラフの卵追加アレンジと思われるが、 妙に美味しかった。赤い福神漬けもアリ。合う。 胡椒たっぷり使ったよね~なのが美味しかったんかな。 赤いハートの灰皿も良き。 何のオチも無いただの食べたもん記録。 おばさん、焼いた飯が好きなんね。 お酒飲まない人の外食は炭水化物に偏るね~
by warble22ya
| 2024-08-28 23:38
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