茄子の出番。また茄子。
いつかのお昼。
いや、見た目はトマトばっかりか。
茄子とベーコンのトマトソースパスタと思わせての
うど～ん。
というか、もち麦麺。（パスタがなかったので代用）
もうメーカー名も忘れましたが、たまたま見つけたもち麦麺。
小麦粉ももちろん入ってますが、もち麦効果でもちもちでした。
血糖値をどこかで気にしているので（笑）
ふだんお米を炊くときは食物繊維豊富なもち麦混ぜてます。
食感がもちもちで美味しいし、糖の吸収を抑えてくれるとか。
で、麺もあるんだ～と買ってみた。
うどんより伸びないし、コシがあってパスタの代わりになるなと。
見た目は蕎麦みたいな色でトマトソースには微妙ですけど（笑）

で、このおくら！美味しかった～
肉厚！
プチトマトも甘かった！
タイミング合えば必ず利用させてもらってる、やまはる農園 月いち野菜市→★で。
はるちゃんの美味しいお野菜、
あの便利麺つゆに一晩つけてお浸しで美味しくいただきました。

器は馬渡さんの。
水曜日から個展はじまりますので使用例。
まー色々に使えますということで宣伝、宣伝。
ではでは、よろしくどうぞ。