載せるには絶対コレ！とすぐに決まりました。
水ようかんが正方形なので、冷奴のように載せようと思いました。
器を冷凍庫でキンと冷やして、そっと載せると思った通り！
しっとりといい感じに。
これぞ焼き締めの醍醐味。
名はプレーン皿と申します。
その名の通りプレーンです。はい。
その分じわじわと来るのです。
見れば見るほど、触れば触るほど、です。
そして使えば使うほど深い味わいを見せてくれるでしょう。

で、気になる水ようかん。（気になったでしょ？）
一昨年レシピブックで器のお手伝いをさせていただいた→★
森のおはぎさんのもの。（豊中の岡町にあります。レシピブックは岡町、北新地どちらでも購入可能）
お茶に戻っていくようなほどけ感（←森さん、名言だわ）
ほろほろとほどけるような食感で、
すっきり上品な甘さの水ようかん。
香ばしいほうじ茶の薫りが広がります。
私は北新地店「森乃お菓子」の方で購入しました。
16:30～売り切れまで。日・祝がお休み。
詳しくは森のおはぎさんのHPをご覧になってみてくださいね→★
～持ち込んでみました企画～ならぬ
～載ってもらいました企画～でした。ありがとう森さん。




水ようかん、冷奴色々試してみてください。
ガラスの器を載せてソーサーとしても素敵ですよ。
上野剛児 プレーン皿(径16cm×高さ2cm) sold out
新田佳子 SEN鉢(径11cm×高さ2cm) sold out
家次久仁子 コースター：600円＋税

ぜひ、実物を手に取ってご覧いただきたいと思います。
お待ちしております。

上野剛児の器、30日まで。

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