ごまを擂る。
好きな作業ですが、ごまをするのは得意ではありません。（違う意味で）
ごまは擂った方がよいようですね。（違う意味でもか？）
硬い殻に覆われているので栄養が吸収されにくいとか。
そーなのね〜。
擂った方が香りもいいですしね。



野菜高いですよねー。ちょっと落ち着いてきたのかな？
（にんじんはまだマシなので、よく食べます）
千切りにんじんに胡麻油、塩、で、さらに胡麻。
ゴリゴリした後すり鉢ににんじんを入れて、そのまま食卓へ。便利。
胡麻を無駄にせず食べきれます。
溝はそんなに深くないのでお掃除も気にならないと思います。
もちろん！ゴリゴリよく擂れます。



擂り粉木。これも上野さんお手製。山椒の木です。
転がらないよう楕円なのです。そしてグリップ感もよいのです。




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